山ごはん
2019.2.20
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃19「2月、チーズタッカルビ」
ピリ辛の鶏肉と野菜をアツアツのチーズに絡めていただく韓国料理「チーズタッカルビ」。フライパンひとつで簡単に作れ […]
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ニュース
2019.2.15
【本日発売！】『PEAKS』3月号はインタビュー特集！「登山者図鑑2019」
山ブームに山ガール、山ごはん。 時代を反映するような、山に関するさまざまなワードが登場し、マウンテンギアも年々 […]
2019.2.8
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃18「2月ホットケーキミックスでタルトタタン」
今年の冬、リンゴをたくさん食べたなぁという方は、気分転換にホットケーキミックスを使って、タルトタタンを作りませ […]
2019.2.1
かんたん山ごはん #38 焼き鮭で作る「白菜としょうがのさっぱり鮭鍋」
山頂でのあったか〜い汁ものは、至福の極み♡今回は、焼き鮭を使ったミルフィーユ鍋を作ります。鮭の塩味と旨味が白菜 […]
2019.1.31
星野リゾート OMO７ 旭川で「スキーヤーと街の交流会」を開催！！
プロスキーヤー・浅川 誠氏によるスライドトークショーも！ 多くのスキーヤー、スノーボーダーが愛してやまない「J […]
2019.1.25
かんたん山ごはん＃37 焼き鮭で作る「鮭のパングラタン」
寒い季節の山では、あったか〜い料理の出番が急増！おいしく食べて暖がとれるレシピは、いくつ知っていても無駄にはな […]
2018.12.28
筆とまなざし＃113「アフリカの民族料理、クスクスを試してみました」
山ごはんの強い味方？！ 最近、クスクスを買いました。クスクスを初めて食べたのは大人になってからで、それから数回 […]
2018.11.30
かんたん山ごはん ＃36 タンドリーチキンケバブ
今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]
2018.11.29
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃17「11月、パンシチュー」
もうすっかり、街も冬の装いですね。寒くなってくると食べたくなる定番メニューといえば、シチュー。市販のスープの素 […]
2018.11.26
筆とまなざし＃110「五平餅づくりと即席のピザ窯でこしらえたピザパーティー」
週末は大切な来客があり、家で五平餅を作りました。この地方の郷土料理として知られる五平餅。今年はNHKの朝ドラで […]
2018.11.23
かんたん山ごはん #35 タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ
限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]
2018.10.31
筆とまなざし #109「アトリエ小屋の周りに転がる秋の味覚、むかご料理」
「あんたの小屋に行く途中にもあるわよ」 母親にそういわれたのは「むかご」のこと。自然薯の蔓にできる小さな自然薯 […]
2018.10.23
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃16「10月、ビーフストロガノフ」
深まる秋。コクのある旨みがしみるこの季節、山でビーフストロガノフを作りませんか。 手の込んだ料理だというイメー […]
2018.10.5
かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん
山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]
2018.9.28
かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん
サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]
2018.9.21
ランドネ最新号「グルメ三昧！秋の山旅プラン」特集、発売中です！
食欲の秋がやってきましたね。すでに体感してるという方もいらっしゃるのでは？笑 これからの季節、山歩きの旅に出か […]
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃15「9月、キノコの豆乳クリームペンネ」
山でひと休みすると、肌寒さを感じる季節になってきました。 そんなとき、ホッとひと息つける優しい味の山ごはんがう […]
2018.9.19
旬の梨を使って山友をおもてなし。山に持って行きたいおやつレシピ
暑さが和らぎ、木々が紅葉で色づく秋。「私を山に連れてって」という山登り未経験の友だちを連れ出すには最適なシーズ […]
2018.8.27
ランドネアーカイブ『古都ハイキングBOOK』が本日発売です！
「山歩き」と「ふもとでのお楽しみ」を合わせた、さまざまな山旅プランを紹介しているランドネの、過去に掲載した古都 […]
山の楽しみ方
2018.8.10
モデル仲川希良の「山でお泊まり」八ヶ岳・硫黄岳編Vol.2
現在発売中の『ランドネ』９月号からスタートした、モデル／フィールドナビゲーター仲川希良さんの新連載「山でお泊ま […]
Sharethemountain ～誰かを誘って、山に行こう
