山ごはん
2018.11.30
かんたん山ごはん ＃36 タンドリーチキンケバブ
今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]
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2018.11.29
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃17「11月、パンシチュー」
もうすっかり、街も冬の装いですね。寒くなってくると食べたくなる定番メニューといえば、シチュー。市販のスープの素 […]
2018.11.23
かんたん山ごはん #35 タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ
限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]
2018.10.23
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃16「10月、ビーフストロガノフ」
深まる秋。コクのある旨みがしみるこの季節、山でビーフストロガノフを作りませんか。 手の込んだ料理だというイメー […]
2018.10.5
かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん
山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]
2018.9.28
かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん
サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]
2018.9.21
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃15「9月、キノコの豆乳クリームペンネ」
山でひと休みすると、肌寒さを感じる季節になってきました。 そんなとき、ホッとひと息つける優しい味の山ごはんがう […]
ニュース
2018.9.18
ランドネ別冊『キャンプごはんBOOK』明日発売です！
自然のなかで心地よく過ごせるシーズンが近づいてきていますね。とくに標高の高いエリアは、例年より秋の訪れが早いよ […]
2018.8.3
かんたん山ごはん #32 コンビーフとコーンのおかずパンケーキ
今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで作るほっかほかのパンケーキレシピ。甘〜いパンケーキも美味しいですが、 […]
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃14「8月、グリーンカレーそうめん」
先日に続き、カレーの山ごはんレシピをもう一つ。 市販の手作りキットやレトルトタイプのル―の種類が増え、自宅でも […]
2018.7.30
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃13「7月、カレーミンチのホットサンド」
台風が過ぎ去り、また今週も暑い日が続きそうですね。バテてしまって山登りはしばらくお休みかな、なんて思っている方 […]
2018.7.27
かんたん山ごはん #31 コンビーフで山ごはん！ コンビーフとミントのパスタ
牛肉を塩漬けしたコンビーフは、常温で持ち運べる便利な食材。味付けする必要もなく、野菜など他の食材との相性もバッ […]
2018.6.8
かんたん山ごはん #030 豆乳で山ごはん！ 豆乳うどん
前回の「#029 カニのトマトクリームペンネ」に続き、今回も豆乳を使ったレシピをご紹介！ 山に行くと便秘気味に […]
2018.6.1
かんたん山ごはん #029 豆乳で山ごはん！ カニのトマトクリームペンネ
コンビニでも手に入る豆乳は、山ごはんという山頂の幸せ時間の強～い味方！ コクと旨味をプラスし、クリーミーな味わ […]
2018.4.13
かんたん山ごはん #028 手作り麩ラスクでヘルシーおやつ
今回は、コロコロとかわいい「おつゆ麩」を使ったおやつをご紹介。植物性たんぱく質が豊富なので、昔から肉の代用品と […]
2018.4.5
かんたん山ごはん #027 まるで肉!? お麩で作れるジューシー丼
山に行くときは、山道具はもちろん、食材も軽いものを選びたいですね。そこで、おすすめしたいのが「麩（ふ）」。昔な […]
2018.3.9
かんたん山ごはん#026 コンビニおにぎりで、あったか雑炊！
コンビニで手軽に買えるおにぎりを、あったかいごはんにチェンジ！ 雑炊を作ります。おいしさのカギは、だし代わりに […]
2018.3.1
かんたん山ごはん#025 コンビニおにぎりで、とろ～りリゾット！
山へ出かける日は、途中でコンビニに寄ることが多いですよね。今回は、どこでも手軽に買えるコンビニおにぎりを使った […]
2018.2.22
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃08「2月、鶏肉とゴボウの豆乳スープ」
寒い季節の山ごはんは、サッと作れる温かいものに限りますよね！ でも、フリーズドライをお湯で溶かすだけでは味気な […]
2018.2.16
【本日発売】『ワンバーナーで山ごはんBOOK』レシピと基本ノウハウが充実！
山の景色を眺めながら食べる温かいごはんは、心も体も満たしてくれるものですよね。 自宅で料理するときのような手間 […]
Sharethemountain ～誰かを誘って、山に行こう
