「簡単ごはん」 の特集記事

山ごはん

2017.9.6

思い出を彩る、山ごはんレシピ#04「9月、イチジクのトースト」

暑さがすこし和らいできて秋が近づいてきましたね。この時期の、北八ヶ岳の森ハイキングはとても清々しくて、山初心者 […]

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山ごはん

初級

2017.9.1

かんたん山ごはん#014 隠し味は炒めたマヨネーズ「さんまの蒲焼きバーガー」

魚の缶詰は骨までやわらかく、丸ごと食べrあれることもあり、カルシウムが手軽に摂れます。だから登山を楽しむための […]

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山ごはん

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初級

2017.8.25

かんたん山ごはん#013 炊きたてを山頂で!「さんまの蒲焼きごはん」

まだまだ暑い毎日ですが、いかがお過ごしですか? 今回は、“缶詰”を使った炊き込みごはんレシピを紹介します。もう […]

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山ごはん

2017.8.6

思い出を彩る、山ごはんレシピ#03「8月、下山後の蕎麦と夏野菜」

山の麓町で、必ずといっていいほど出会える、おいしい蕎麦。道の駅などで見つけて、お土産に買おうか検討した経験のあ […]

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山ごはん

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初級

2017.8.4

かんたん山ごはん#012 山ごはんにぴったりの“リゾーニ”って知ってる?

  前回の“トウモロコシのスパイシーサモサ”に引き続き、トウモロコシを使った山ごはんレシピを紹介。こ […]

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山ごはん

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初級

2017.7.28

かんたん山ごはん#011 夏野菜の代表格、トウモロコシで山ごはん

夏野菜の代表格といえば、トウモロコシ! 甘くておいしくて、みんなが大好きなトウモロコシを、そのままゆでて食べる […]

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山ごはん

初級

2017.6.30

かんたん山ごはん#010 真夏の山カレー「ココナッツミルクとチキンのカレー」

今回は、潔くレトルトカレーをベースにした具だくさんカレーのレシピを紹介します。でも、温めるだけじゃあありません […]

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山ごはん

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初級

2017.6.23

かんたん山ごはん#009 真夏の山カレー1「豆たっぷりカレー」

あっという間に春が過ぎ、本格的な夏もすぐそこ。暑くなると、食べたくなるのはちょっぴりスパイシーなあの味……そう […]

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山ごはん

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初級

2017.6.2

かんたん山ごはん#008 「韓国風みそ玉」でライスバーガー

持ち運びラクラクで、保存できる「みそ玉」は山ごはんにぴったり! 今回は、「みそ玉」を具材として作る、絶品ライス […]

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初級

2017.5.26

かんたん山ごはん#007 「エスニック風みそ玉」で鶏肉のフォー

湯で溶くだけでみそ汁になる「みそ玉」。 忙しい朝やお弁当のおともにぴったりなので、作りおきする人も多いようです […]

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初級

2017.5.5

かんたん山ごはん#006 ひと晩寝かせるのがおいしい! フレンチトースト

たくさん歩いた後にやっぱり欲しくなってしまうのは、甘いもの。例えば、ふわふわでホカホカのフレンチトーストを、山 […]

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山ごはん

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初級

2017.4.28

かんたん山ごはん#005 おいしさ自在、バリエーション無限大! 山パスタ

みなさんは、山でパスタを作りますか? 「今度の山登り、お昼ごはんは何にしようかなあ?」。そう、困ったときこそ […]

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山ごはん

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2017.3.31

かんたん山ごはん#004 山で「しいたけの肉詰め」を食べるといいってホント?

野菜の栽培の技術が発達し、しいたけも年中おいしいものが出回るようになりました。でも自然の中で育てられる、原木し […]

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山ごはん

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初級

2017.3.24

かんたん山ごはん#003 「干し野菜」が決め手! ヘルシー焼きそば

山では、手軽に作れる麺料理が人気! もちろん焼きそばも、みんな大好きなメニューですよね。定番の味もいいですが、 […]

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山ごはん

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2017.3.10

かんたん山ごはん#002 これが根菜パワーだ! 根菜の甘辛丼

山で食べたい食材のひとつ「根菜」。根菜には体を内側から温める作用があります。気温の差が大きい登山は体が冷えやす […]

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山ごはん

初級

2017.3.3

簡単なのにおいしい!コンビニ食材で作る、男の山ごはん

「山ごはん」を山歩きの目的にする人も多くなったとはいえ、普段料理をしない人にとって“外でごはんを作る”ことへの […]

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山ごはん

初級

2017.3.3

かんたん山ごはん#001 インスタントが1ランクUP!豆乳とんこつラーメン

まだまだ寒い季節は、山でごはんを食べるならあったか~いものがいいですよね。それに、頂上に着いたらすぐに食べたい […]

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山ごはん

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2017.2.12

花粉を吹き飛ばせ! ワンバーナーで簡単ハーブティレシピ

こんにちは。本格的に寒くなってきたと思った矢先に、あれ、鼻がムズムズ……もしかしてもう花粉の季節がやってきてし […]

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山の楽しみ方

完成

2017.1.14

「美味しいコーヒーのために山に登る」アウトドアコーヒーのススメ

頂上を目指すピークハント、自然を楽しむハイキングと山に登る目的は人それぞれ。ですが、あえて美味しい1杯のコーヒ […]

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山ごはん

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2016.10.16

ちょっとだけ家で仕込んでおけば、山では10~15分でできあがり! 簡単おいしい山ごはんレシピ

こんにちは。秋の風にうながされ、寝ても覚めても、今日なに食べようか考えてしまう、編集部のいちご大福です。 この […]

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