山ごはん
2017.9.6
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃04「９月、イチジクのトースト」
暑さがすこし和らいできて秋が近づいてきましたね。この時期の、北八ヶ岳の森ハイキングはとても清々しくて、山初心者 […]
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2017.9.1
かんたん山ごはん#014 隠し味は炒めたマヨネーズ「さんまの蒲焼きバーガー」
魚の缶詰は骨までやわらかく、丸ごと食べｒあれることもあり、カルシウムが手軽に摂れます。だから登山を楽しむための […]
2017.8.25
かんたん山ごはん#013 炊きたてを山頂で！「さんまの蒲焼きごはん」
まだまだ暑い毎日ですが、いかがお過ごしですか？ 今回は、“缶詰”を使った炊き込みごはんレシピを紹介します。もう […]
2017.8.6
思い出を彩る、山ごはんレシピ＃03「８月、下山後の蕎麦と夏野菜」
山の麓町で、必ずといっていいほど出会える、おいしい蕎麦。道の駅などで見つけて、お土産に買おうか検討した経験のあ […]
2017.8.4
かんたん山ごはん#012 山ごはんにぴったりの“リゾーニ”って知ってる？
前回の“トウモロコシのスパイシーサモサ”に引き続き、トウモロコシを使った山ごはんレシピを紹介。こ […]
2017.7.28
かんたん山ごはん#011 夏野菜の代表格、トウモロコシで山ごはん
夏野菜の代表格といえば、トウモロコシ！ 甘くておいしくて、みんなが大好きなトウモロコシを、そのままゆでて食べる […]
2017.6.30
かんたん山ごはん＃010 真夏の山カレー「ココナッツミルクとチキンのカレー」
今回は、潔くレトルトカレーをベースにした具だくさんカレーのレシピを紹介します。でも、温めるだけじゃあありません […]
2017.6.23
かんたん山ごはん＃009 真夏の山カレー１「豆たっぷりカレー」
あっという間に春が過ぎ、本格的な夏もすぐそこ。暑くなると、食べたくなるのはちょっぴりスパイシーなあの味……そう […]
2017.6.2
かんたん山ごはん＃008 「韓国風みそ玉」でライスバーガー
持ち運びラクラクで、保存できる「みそ玉」は山ごはんにぴったり！ 今回は、「みそ玉」を具材として作る、絶品ライス […]
2017.5.26
かんたん山ごはん＃007 「エスニック風みそ玉」で鶏肉のフォー
湯で溶くだけでみそ汁になる「みそ玉」。 忙しい朝やお弁当のおともにぴったりなので、作りおきする人も多いようです […]
2017.5.5
かんたん山ごはん#006 ひと晩寝かせるのがおいしい！ フレンチトースト
たくさん歩いた後にやっぱり欲しくなってしまうのは、甘いもの。例えば、ふわふわでホカホカのフレンチトーストを、山 […]
2017.4.28
かんたん山ごはん#005 おいしさ自在、バリエーション無限大！ 山パスタ
みなさんは、山でパスタを作りますか？ 「今度の山登り、お昼ごはんは何にしようかなあ？」。そう、困ったときこそ […]
2017.3.31
かんたん山ごはん#004 山で「しいたけの肉詰め」を食べるといいってホント？
野菜の栽培の技術が発達し、しいたけも年中おいしいものが出回るようになりました。でも自然の中で育てられる、原木し […]
2017.3.24
かんたん山ごはん#003 「干し野菜」が決め手！ ヘルシー焼きそば
山では、手軽に作れる麺料理が人気！ もちろん焼きそばも、みんな大好きなメニューですよね。定番の味もいいですが、 […]
2017.3.10
かんたん山ごはん#002 これが根菜パワーだ！ 根菜の甘辛丼
山で食べたい食材のひとつ「根菜」。根菜には体を内側から温める作用があります。気温の差が大きい登山は体が冷えやす […]
2017.3.3
簡単なのにおいしい！コンビニ食材で作る、男の山ごはん
「山ごはん」を山歩きの目的にする人も多くなったとはいえ、普段料理をしない人にとって“外でごはんを作る”ことへの […]
かんたん山ごはん#001 インスタントが1ランクUP！豆乳とんこつラーメン
まだまだ寒い季節は、山でごはんを食べるならあったか～いものがいいですよね。それに、頂上に着いたらすぐに食べたい […]
2017.2.12
花粉を吹き飛ばせ！ ワンバーナーで簡単ハーブティレシピ
こんにちは。本格的に寒くなってきたと思った矢先に、あれ、鼻がムズムズ……もしかしてもう花粉の季節がやってきてし […]
山の楽しみ方
2017.1.14
「美味しいコーヒーのために山に登る」アウトドアコーヒーのススメ
頂上を目指すピークハント、自然を楽しむハイキングと山に登る目的は人それぞれ。ですが、あえて美味しい１杯のコーヒ […]
2016.10.16
ちょっとだけ家で仕込んでおけば、山では10～15分でできあがり！ 簡単おいしい山ごはんレシピ
こんにちは。秋の風にうながされ、寝ても覚めても、今日なに食べようか考えてしまう、編集部のいちご大福です。 この […]
Sharethemountain ～誰かを誘って、山に行こう
