「かんたん山ごはん」 の特集記事

山ごはん

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ランドネ

2019.12.6

かんたん山ごはん #48 そば粉で作る「そば粉のガレット」

日本人の食文化に深く根付いている“そば粉”。地方へ行くと、いろいろな種類のそば粉がありますよね。風味豊かなそば […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.12.2

かんたん山ごはん #47 そば粉で作る「そばがきぜんざい」 

今回は、甘党の方にイチオシの「山おやつ」のレシピを紹介!メイン素材は“そば粉”。温かい緑茶やほうじ茶といっしょ […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.10.4

かんたん山ごはん #46 「サーディンとドライトマトのパスタ」

バリエーション無限大の山パスタ!フェデリーニ(1.0mm)~スパゲッティーニ(1.5mm)など、細めのタイプを […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.9.27

かんたん山ごはん #45 「サーディンとひよこ豆のサラダ」

オイルサーディン缶は、小ぶりな真いわしをオイルにつけて加熱した保存食。味も強すぎないものがほとんどで、そのまま […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.8.2

かんたん山ごはん #44 ドレッシングで作る「明太シーザーパスタ」

バリエーション無限大の山パスタ。普段おうちで作るパスタとちょっぴり違うのは、パスタのゆで方だけ。このゆで方なら […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.7.26

かんたん山ごはん #43 ドレッシングで作る「シーザーチキン」

チーズやレモン、アンチョビ、にんにく……。おいしい材料だけを組み合わせて作るシーザードレッシング。じつはサラダ […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.5.31

かんたん山ごはん #42 サラダチキンで作る「カオマンガイ」

加熱済みでしっとりやわらかく、味もついているので、そのまま食べてもおいしいサラダチキン。これを使えば、最低限の […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.5.24

かんたん山ごはん #41 サラダチキンで作る「親子丼」

スーパーやコンビニなど、あちこちで販売されているサラダチキン。加熱済みでしっとりやわらかく、味もついているので […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.4.5

かんたん山ごはん #40 焼きとり缶で作る「とろとろたまごのオムライス」

甘辛いタレが色々な食材と合う、焼きとり缶。コンビニでも手軽に買えるので、山ごはんの強〜い味方。タレごと使用する […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.3.29

かんたん山ごはん #39 焼きとり缶で作る「とろ~りチーズタッカルビ」

山でもがっつりお肉が食べたい!そんなときは、焼きとり缶におまかせ。甘辛いタレはさまざまな食材に合うので、アレン […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.2.1

かんたん山ごはん #38 焼き鮭で作る「白菜としょうがのさっぱり鮭鍋」

山頂でのあったか〜い汁ものは、至福の極み♡今回は、焼き鮭を使ったミルフィーユ鍋を作ります。鮭の塩味と旨味が白菜 […]

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山ごはん

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ランドネ

2019.1.25

かんたん山ごはん#37 焼き鮭で作る「鮭のパングラタン」

寒い季節の山では、あったか〜い料理の出番が急増!おいしく食べて暖がとれるレシピは、いくつ知っていても無駄にはな […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.11.30

かんたん山ごはん #36 タンドリーチキンケバブ

今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.11.23

かんたん山ごはん #35 タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ

限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.10.5

かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん

山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん!約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.9.28

かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん

サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]

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ランドネ

2018.8.3

かんたん山ごはん #32 コンビーフとコーンのおかずパンケーキ

今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで作るほっかほかのパンケーキレシピ。甘〜いパンケーキも美味しいですが、 […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.7.27

かんたん山ごはん #31 コンビーフで山ごはん! コンビーフとミントのパスタ

牛肉を塩漬けしたコンビーフは、常温で持ち運べる便利な食材。味付けする必要もなく、野菜など他の食材との相性もバッ […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.6.8

かんたん山ごはん #030 豆乳で山ごはん! 豆乳うどん

前回の「#029 カニのトマトクリームペンネ」に続き、今回も豆乳を使ったレシピをご紹介! 山に行くと便秘気味に […]

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山ごはん

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ランドネ

2018.6.1

かんたん山ごはん #029 豆乳で山ごはん! カニのトマトクリームペンネ

コンビニでも手に入る豆乳は、山ごはんという山頂の幸せ時間の強~い味方! コクと旨味をプラスし、クリーミーな味わ […]

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