山ごはん
2019.2.1
かんたん山ごはん #38 焼き鮭で作る「白菜としょうがのさっぱり鮭鍋」
山頂でのあったか〜い汁ものは、至福の極み♡今回は、焼き鮭を使ったミルフィーユ鍋を作ります。鮭の塩味と旨味が白菜 […]
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2019.1.25
かんたん山ごはん＃37 焼き鮭で作る「鮭のパングラタン」
寒い季節の山では、あったか〜い料理の出番が急増！おいしく食べて暖がとれるレシピは、いくつ知っていても無駄にはな […]
2018.11.30
かんたん山ごはん ＃36 タンドリーチキンケバブ
今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]
2018.11.23
かんたん山ごはん #35 タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ
限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]
2018.10.5
かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん
山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]
2018.9.28
かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん
サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]
2018.8.3
かんたん山ごはん #32 コンビーフとコーンのおかずパンケーキ
今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで作るほっかほかのパンケーキレシピ。甘〜いパンケーキも美味しいですが、 […]
2018.7.27
かんたん山ごはん #31 コンビーフで山ごはん！ コンビーフとミントのパスタ
牛肉を塩漬けしたコンビーフは、常温で持ち運べる便利な食材。味付けする必要もなく、野菜など他の食材との相性もバッ […]
2018.6.8
かんたん山ごはん #030 豆乳で山ごはん！ 豆乳うどん
前回の「#029 カニのトマトクリームペンネ」に続き、今回も豆乳を使ったレシピをご紹介！ 山に行くと便秘気味に […]
2018.6.1
かんたん山ごはん #029 豆乳で山ごはん！ カニのトマトクリームペンネ
コンビニでも手に入る豆乳は、山ごはんという山頂の幸せ時間の強～い味方！ コクと旨味をプラスし、クリーミーな味わ […]
2018.4.13
かんたん山ごはん #028 手作り麩ラスクでヘルシーおやつ
今回は、コロコロとかわいい「おつゆ麩」を使ったおやつをご紹介。植物性たんぱく質が豊富なので、昔から肉の代用品と […]
2018.4.5
かんたん山ごはん #027 まるで肉!? お麩で作れるジューシー丼
山に行くときは、山道具はもちろん、食材も軽いものを選びたいですね。そこで、おすすめしたいのが「麩（ふ）」。昔な […]
2018.3.9
かんたん山ごはん#026 コンビニおにぎりで、あったか雑炊！
コンビニで手軽に買えるおにぎりを、あったかいごはんにチェンジ！ 雑炊を作ります。おいしさのカギは、だし代わりに […]
2018.3.1
かんたん山ごはん#025 コンビニおにぎりで、とろ～りリゾット！
山へ出かける日は、途中でコンビニに寄ることが多いですよね。今回は、どこでも手軽に買えるコンビニおにぎりを使った […]
2018.2.7
かんたん山ごはん#024 甘～い幸せ。山でチョコレートフォンデュ
山頂を制したあとの疲れた体に甘～い幸せ。おやつはダイエットの天敵と思われがちですが、過度に摂取しなければ問題あ […]
2018.2.2
かんたん山ごはん#023 山でバレンタイン！ ミニチョコパンケーキ
街はもうバレンタインムード。そこで今回は、相手がいる人も、いない人も、みんなでおいしく食べられるチョコレートの […]
2018.1.5
かんたん山ごはん#022 食べごたえ&腹もち抜群！ 簡単もちピザ
スライスもちは、とっても使い勝手がいい食材。前回ご紹介した「もち味噌鍋」では、丸もちを焼いて加えましたが、スラ […]
2017.12.25
かんたん山ごはん#021 正月の残りのおもちが、アッツアツ “ちから鍋”に！
年末年始は、おいしいものがいっぱいで幸せですね。なかでも「お正月といえば、おもちは外せない！」という人も多いの […]
2017.12.1
かんたん山ごはん#020 あったか～いカフェモカで山カフェしよう！
寒さも本格的になってきましたね。温かい飲みものがうれしい季節です。ふだんのインスタントコーヒーにちょっぴり手を […]
2017.11.24
かんたん山ごはん#019 “男前”のりんごケーキを山で焼こう
今回は、甘党にはたまらないスイーツのご紹介です。「山でおやつ作り？ そういう女子力が高そうなものは……」とひる […]
Sharethemountain ～誰かを誘って、山に行こう
