かんたん山ごはん #40 焼きとり缶で作る「とろとろたまごのオムライス」

甘辛いタレが色々な食材と合う、焼きとり缶。コンビニでも手軽に買えるので、山ごはんの強〜い味方。タレごと使用する […]

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かんたん山ごはん #39 焼きとり缶で作る「とろ～りチーズタッカルビ」

山でもがっつりお肉が食べたい！そんなときは、焼きとり缶におまかせ。甘辛いタレはさまざまな食材に合うので、アレン […]

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かんたん山ごはん #38 焼き鮭で作る「白菜としょうがのさっぱり鮭鍋」

山頂でのあったか〜い汁ものは、至福の極み♡今回は、焼き鮭を使ったミルフィーユ鍋を作ります。鮭の塩味と旨味が白菜 […]

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かんたん山ごはん＃37 焼き鮭で作る「鮭のパングラタン」

寒い季節の山では、あったか〜い料理の出番が急増！おいしく食べて暖がとれるレシピは、いくつ知っていても無駄にはな […]

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かんたん山ごはん ＃36 タンドリーチキンケバブ

今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]

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かんたん山ごはん #35　タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ

限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]

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かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん

山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]

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かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん

サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]

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かんたん山ごはん #32 コンビーフとコーンのおかずパンケーキ

今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで作るほっかほかのパンケーキレシピ。甘〜いパンケーキも美味しいですが、 […]

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かんたん山ごはん #31 コンビーフで山ごはん！ コンビーフとミントのパスタ

牛肉を塩漬けしたコンビーフは、常温で持ち運べる便利な食材。味付けする必要もなく、野菜など他の食材との相性もバッ […]

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かんたん山ごはん #030 豆乳で山ごはん！ 豆乳うどん

前回の「#029 カニのトマトクリームペンネ」に続き、今回も豆乳を使ったレシピをご紹介！　山に行くと便秘気味に […]

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かんたん山ごはん #029 豆乳で山ごはん！ カニのトマトクリームペンネ

コンビニでも手に入る豆乳は、山ごはんという山頂の幸せ時間の強～い味方！　コクと旨味をプラスし、クリーミーな味わ […]

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かんたん山ごはん #028 手作り麩ラスクでヘルシーおやつ

今回は、コロコロとかわいい「おつゆ麩」を使ったおやつをご紹介。植物性たんぱく質が豊富なので、昔から肉の代用品と […]

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かんたん山ごはん #027　まるで肉!?　お麩で作れるジューシー丼

山に行くときは、山道具はもちろん、食材も軽いものを選びたいですね。そこで、おすすめしたいのが「麩（ふ）」。昔な […]

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かんたん山ごはん#026 　コンビニおにぎりで、あったか雑炊！

コンビニで手軽に買えるおにぎりを、あったかいごはんにチェンジ！　雑炊を作ります。おいしさのカギは、だし代わりに […]

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かんたん山ごはん#025 　コンビニおにぎりで、とろ～りリゾット！

山へ出かける日は、途中でコンビニに寄ることが多いですよね。今回は、どこでも手軽に買えるコンビニおにぎりを使った […]

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かんたん山ごはん#024 　甘～い幸せ。山でチョコレートフォンデュ

山頂を制したあとの疲れた体に甘～い幸せ。おやつはダイエットの天敵と思われがちですが、過度に摂取しなければ問題あ […]

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かんたん山ごはん#023　山でバレンタイン！　ミニチョコパンケーキ

街はもうバレンタインムード。そこで今回は、相手がいる人も、いない人も、みんなでおいしく食べられるチョコレートの […]

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かんたん山ごはん#022　食べごたえ&腹もち抜群！　簡単もちピザ

スライスもちは、とっても使い勝手がいい食材。前回ご紹介した「もち味噌鍋」では、丸もちを焼いて加えましたが、スラ […]

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かんたん山ごはん#021　正月の残りのおもちが、アッツアツ “ちから鍋”に！

年末年始は、おいしいものがいっぱいで幸せですね。なかでも「お正月といえば、おもちは外せない！」という人も多いの […]

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