山ごはん
2019.12.6
かんたん山ごはん #48 そば粉で作る「そば粉のガレット」
日本人の食文化に深く根付いている“そば粉”。地方へ行くと、いろいろな種類のそば粉がありますよね。風味豊かなそば […]
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2019.12.2
かんたん山ごはん #47 そば粉で作る「そばがきぜんざい」
今回は、甘党の方にイチオシの「山おやつ」のレシピを紹介！メイン素材は“そば粉”。温かい緑茶やほうじ茶といっしょ […]
2019.10.4
かんたん山ごはん #46 「サーディンとドライトマトのパスタ」
バリエーション無限大の山パスタ！フェデリーニ（1.0mm）～スパゲッティーニ（1.5mm）など、細めのタイプを […]
2019.9.27
かんたん山ごはん #45 「サーディンとひよこ豆のサラダ」
オイルサーディン缶は、小ぶりな真いわしをオイルにつけて加熱した保存食。味も強すぎないものがほとんどで、そのまま […]
2019.8.2
かんたん山ごはん #44 ドレッシングで作る「明太シーザーパスタ」
バリエーション無限大の山パスタ。普段おうちで作るパスタとちょっぴり違うのは、パスタのゆで方だけ。このゆで方なら […]
2019.7.26
かんたん山ごはん #43 ドレッシングで作る「シーザーチキン」
チーズやレモン、アンチョビ、にんにく……。おいしい材料だけを組み合わせて作るシーザードレッシング。じつはサラダ […]
2019.5.31
かんたん山ごはん #42 サラダチキンで作る「カオマンガイ」
加熱済みでしっとりやわらかく、味もついているので、そのまま食べてもおいしいサラダチキン。これを使えば、最低限の […]
2019.5.24
かんたん山ごはん #41 サラダチキンで作る「親子丼」
スーパーやコンビニなど、あちこちで販売されているサラダチキン。加熱済みでしっとりやわらかく、味もついているので […]
2019.4.5
かんたん山ごはん #40 焼きとり缶で作る「とろとろたまごのオムライス」
甘辛いタレが色々な食材と合う、焼きとり缶。コンビニでも手軽に買えるので、山ごはんの強〜い味方。タレごと使用する […]
2019.3.29
かんたん山ごはん #39 焼きとり缶で作る「とろ～りチーズタッカルビ」
山でもがっつりお肉が食べたい！そんなときは、焼きとり缶におまかせ。甘辛いタレはさまざまな食材に合うので、アレン […]
2019.2.1
かんたん山ごはん #38 焼き鮭で作る「白菜としょうがのさっぱり鮭鍋」
山頂でのあったか〜い汁ものは、至福の極み♡今回は、焼き鮭を使ったミルフィーユ鍋を作ります。鮭の塩味と旨味が白菜 […]
2019.1.25
かんたん山ごはん＃37 焼き鮭で作る「鮭のパングラタン」
寒い季節の山では、あったか〜い料理の出番が急増！おいしく食べて暖がとれるレシピは、いくつ知っていても無駄にはな […]
2018.11.30
かんたん山ごはん ＃36 タンドリーチキンケバブ
今回ご紹介するのは、“仕込みメシ”です。前の晩にひと手間を加えるだけで、中までしっかりと味がしみ込むので、いつ […]
2018.11.23
かんたん山ごはん #35 タンドリーチキンの素で作るカレーピラフ
限られた道具と調味料で作る山ごはんシーンで、便利なのが市販の「シーズニング」。スパイス、ハーブがブレンドされて […]
2018.10.5
かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん
山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭で […]
2018.9.28
かんたん山ごはん #33 豆乳担々そうめん
サッと作れるのがうれしいそうめん料理は、山ごはんにもとてもおすすめの食材です。暑い夏は冷やしてお世話になったと […]
2018.8.3
かんたん山ごはん #32 コンビーフとコーンのおかずパンケーキ
今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで作るほっかほかのパンケーキレシピ。甘〜いパンケーキも美味しいですが、 […]
2018.7.27
かんたん山ごはん #31 コンビーフで山ごはん！ コンビーフとミントのパスタ
牛肉を塩漬けしたコンビーフは、常温で持ち運べる便利な食材。味付けする必要もなく、野菜など他の食材との相性もバッ […]
2018.6.8
かんたん山ごはん #030 豆乳で山ごはん！ 豆乳うどん
前回の「#029 カニのトマトクリームペンネ」に続き、今回も豆乳を使ったレシピをご紹介！ 山に行くと便秘気味に […]
2018.6.1
かんたん山ごはん #029 豆乳で山ごはん！ カニのトマトクリームペンネ
コンビニでも手に入る豆乳は、山ごはんという山頂の幸せ時間の強～い味方！ コクと旨味をプラスし、クリーミーな味わ […]
Sharethemountain ～誰かを誘って、山に行こう
